За одно лето проверяющие уничтожили 17 тонн продуктов, 8 тонн напитков и 31 ресторан

Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) провело 2570 усиленных проверок дополнительно к обычному контролю во время летнего туристического сезона на территории Бургасской, Варненской и Добричской областей.

Были конфискованы и отправлены на уничтожение 17 180 кг продуктов животного и неживотного происхождения, 8 245 л безалкогольных напитков и пастеризованного молока, а также 161 яйцо. У этих продуктов было установлено отсутствие этикетки или маркировки, отсутствовали документы об их происхождении, нарушение целостности упаковки, ненадлежащее хранение, изменение органолептических свойств или продажа в нарушение установленного порядка.

Выдано 331 предписание за несоответствия материально-технической базы, учета, связанного с системой управления безопасностью пищевой продукции, а также поставки пищевых продуктов без маркировки. Составлено 89 актов об административных правонарушениях, связанных с торговлей продуктами питания без регистрации, предложением просроченных продуктов питания и вводящей в заблуждение информации об имитированных продуктах. 31 объект был закрыт из-за нарушений гигиенических требований.

Под усиленный контроль попали предприятия розничной торговли продуктами питания, передвижные, временные и сезонные заведения, службы общественного питания, предприятия общественного питания, в том числе в гостиничных комплексах, и туристические заведения с обслуживанием по системе «все включено». Основная цель заключалась в проверке соблюдения требований безопасности пищевых продуктов, включая состояние помещений и оборудования, систем управления безопасностью пищевых продуктов, происхождения и хранения пищевых продуктов, а также маркировки и предоставления информации потребителям. Инспекторы проверили санитарно-гигиенические условия на объектах, обеспеченность соответствующей спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, а также условия мытья и дезинфекции рабочего оборудования.