Болгарские врачи настаивают на введении «сахарного» налога

Введение “сахарного” налога на сладкие напитки — эта идея принадлежит профсоюзу болгарских стоматологов из-за тревожных тенденций и плохих последствий, к которым приводит употребление сахара. Стоматологи предлагают вложить средства от налога в здравоохранение. На сегодняшний день такое налогообложение существует более чем в 50-ти странах мира, включая Бельгию, Эстонию, Ирландию, Испанию, Польшу, Великобританию. А по данным ВОЗ, среднее количество сахара, потребляемое молодым человеком в год, составляет 42 килограмма.

Великобритания ввела налог на сахар в подслащенных напитках 6 лет назад. Эффект от меры положительный. Идея союза стоматологов заключается в том, что изначально в Болгарии налогообложение должно распространяться только на напитки. “Налог будет полезен для фискальной политики нашей страны, а средства, собранные от этого налога, можно будет инвестировать в здравоохранение”, — пояснил председатель Болгарского стоматологического союза и президент Всемирной стоматологической федерации доктор Николай Шарков.

Но перед его введением необходимо широко распространить информацию о действительном вреде от сладостей. “Мы также должны убедить политиков и исполнительную власть в мерах, которые необходимо принять. Другое — убедить в детских садах, школах, среди населения во вреде чрезмерного потребления углеводов. Второе — начать диалог с промышленностью. Даже во многих фармацевтических препаратах содержится сахар”, — добавил доктор Шарков.

А эффект от обложения налогом продуктов, которые ставят под угрозу здоровье, очевидно есть: “Табакокурение во всем мире сократилось примерно на 50%. Хотя это не заметно по отдельности, но большие наценки оказали глобальное влияние на сокращение курения”, — сказал доктор Шарков.

На самом деле с сахаром ситуация более страшная. Этот тихий убийца – прячется там, где мы даже не догадываемся. “К сожалению, сахар содержится во всех продуктах питания, даже в мясо иногда добавляют сахар, чтобы придать ему хороший питательный вкус. Сахар также добавляют в хлеб”, — рассказал председатель Болгарского союза стоматологов и президент Всемирной федерации стоматологов.

Так называемый белый сахар относится к быстрым углеводам, которые перевариваются напрямую и напрямую поставляют энергию. Это пустые калории. “К сожалению, он не сопровождается полезными питательными веществами, такими как клетчатка, витамины, микроэлементы”, — пояснила доцент Даниэла Попова, заведующая клиникой эндокринологии Царицы Иоанны.

“Где-то 50-60 граммов в день для взрослого является нормальным потреблением добавленного сахара. Мы можем стать зависимыми от него, а сахар вызывает быстрое повышение уровня сахара в крови, а затем быстрое падение. После этого быстро наступает усталость и организм просит еще одну порцию сладкой еды. Получается замкнутый круг”, — сказала доцент Лалька Рангелова из кафедры продовольствия и питания Национального центра общественного здравоохранения.

Всемирная организация здравоохранения и Всемирная федерация стоматологов настаивают на снижении ежедневного потребления сахара на 10%.