В стране заканчивается болгарское молоко, его заменило украинское

Импорт сухого и охлажденного молока из третьих стран за пределами Евросоюза продолжается, предупредила Национальная ассоциация переработчиков молока. В магазинах также продается фасованное молоко из Украины, и многие молокозаводы производят молочную продукцию, используя в качестве сырья сухое украинское молоко.

Фермеры и переработчики молока в стране едва выживают в условиях демпинговых цен и жесткой конкуренции с высокими издержками, соблюдая европейские стандарты.

Петар Петров занимается разведением животных уже 13 лет, а 4 года назад его семья открыла небольшую молочную ферму в селе Саботковци Габрово. Чтобы ферма не обанкротилась, они замыкают цикл и производят молочную и мясную продукцию, которую продают на фермерских рынках. “Проблема не только украинского импорта. Это такой продукт, который невозможно точно определить, откуда именно он взялся. Украинское молоко, как какой-нибудь французский картофель или зерно из России — нельзя точно сказать, откуда оно взялось. Очень часто молоко поступает из третьих стран, оно обычно идет через Венгрию, через Румынию, оно поступает как румынское или венгерское молоко, но на самом деле оно украинское”, — говорит Петар Петров. По словам молодого фермера, у государства нет желания защищать отечественную продукцию. “Я был председателем Ассоциации молодых фермеров. Мы хотели внести изменения в законодательство, чтобы маркировка продуктов давала покупателю более точную информацию о том, что именно он потребляет”, — рассказал он.

Георгий Тончев – один из крупнейших животноводов Велико Тырново. В своем хозяйстве он выращивает 950 голов крупного рогатого скота, из них 450 коров, телок и телят. “Я животновод, сухим молоком не занимаюсь, но уже около месяца наблюдается тенденция роста цен на сырое молоко. Сейчас стоимость примерно лев, а до недавнего времени цены были в районе 80 стотинок”, — отметил он.

Животноводческие хозяйства и в этом году продолжают банкротиться, а отрасль очень тяжелая и убыточная: “Корма дорогие из-за засухи – год был тяжелый. Урожайность очень маленькая, подсолнечник, кукуруза, люцерна очень дорогие. Лекарства – тоже дорогие. Выращивание коров становится все более затратным из-за дорогих кормов. Корова съедает примерно 10-15 левов в день. Затраты также на рабочую силу, наше хозяйство сейчас нанимает узбеков”, — рассказал Станимир Котларов, управляющий коровьей фермой

Георгий Тончев должен получить компенсацию из так называемой “украинской помощи”, но он считает, что государство должно изменить механизм субсидирования фермерских хозяйств. “Субсидии должны быть направлены на оснащение ферм современной техникой, технологиями, инновациями, должны быть полностью адресными, не даваться просто так, а даваться на инвестиции в фермы”, — уверен фермер.

Что касается конечных потребителей, Петр Петров считает, что законодательные изменения по минимальной прибыли от определенных продуктов – это неработающая мера. По его словам, на свободном рынке покупатели имеют право выбирать между производителями и брендами, хотя они выбирают крупные торговые сети, где товары обычно продаются с большими наценками.