Газовые плиты в кухнях европейцев убивают ежегодно 40 000 человек

Газовые плиты убивают 40 000 европейцев каждый год. Это вдвое превышает количество смертей в автокатастрофах. Плиты выделяют вредные газы, вызывающие заболевания сердца и легких. Однако эксперты говорят, что общественность мало осведомлена об опасностях. В среднем использование газовой плиты сокращает жизнь человека почти на два года. Об этом свидетельствует опрос домохозяйств в ЕС и Великобритании, сообщает Guardian.

Исследователи связывают с использованием газовых плит 36 031 случаев преждевременной смерти каждый год в ЕС и еще 3 928 случаев в Великобритании. Они говорят, что их оценки консервативны, поскольку они учитывали влияние на здоровье только диоксида азота (NO2), но не других вредных для здоровья газов, таких как окись углерода и бензол.
«Еще в 1978 году мы впервые узнали, что загрязнение NO2 во много раз выше на тех кухнях, где используются газовые, а не электрические плиты. Но только сейчас у нас есть возможность подсчитать количество потерянных жизней», – говорит Хуана Мария Дельгадо-Саборит. Она возглавляет научно-исследовательскую лабораторию по гигиене окружающей среды в Университете Жауме I в Испании.

Каждое третье домохозяйство в ЕС готовит на газе, в Великобритании этот показатель составляет 54%, а в Италии, Нидерландах, Румынии и Венгрии – более 60%. Кухонные плиты сжигают природный газ и выделяют вредные вещества, вызывающие воспаление дыхательных путей.

В октябре 2024 года ЕС ужесточил правила в отношении качества наружного воздуха, но не установил стандарты качества воздуха в помещениях. Европейский альянс общественного здравоохранения призвал политиков постепенно отказаться от газовых плит, установив ограничения на выбросы, предлагая деньги, чтобы помочь домохозяйствам перейти на более чистое кухонное оборудование, и заставив производителей маркировать риски загрязнения, создаваемого газовыми плитами.

«Слишком долго мы легко отмахивались от опасности газовых плит. Как и с сигаретами, люди не особо задумывались об их влиянии на здоровье, и, как и сигареты, газовые плиты — это всего лишь маленький огонь, но он наполняет наши дома загрязнениями», — сказала Сара Бертуччи из Европейского альянса общественного здравоохранения.

Частично защитить себя от вредных веществ, излучаемых газовыми плитами, можно, открыв окна и включив вытяжные вентиляторы во время приготовления пищи. Но ещё лучше – использовать электрические плиты, более чистые и безопасные.